최고의 길거리 음식 품목이 다양해지는 이유

광고 길거리 음식은 가격이 저렴할 뿐만 아니라 쉽게 구할 수 있고 특정 지역, 도시, 국가의 전통적인 음식문화 퇴출을 반영하기도 합니다. 필리핀에서 개최된 세계 최고의 길거리 음식 회의는 모든 국가의 경제 발전에 있어 길거리 음식의 중요성을 강조하는 데 초점을 맞춘 스포트라이트 행사였습니다. 미국의 방송인 셰프 앤서니 부르댕(Anthony Bourdain)이 매력의 중심이었다. 이번 대규모 행사에는 14개국에서 30명의 행상인이 참석했다. 예를 들어, 이러한 유형의 행사는 지역 길거리 음식 상인에게 더 혁신적인 제품을 생산할 수 있는 힘을 주기 위해 매년 개최되었습니다. 다른 도시를 여행할 때 요리 활동에 사용되는 특정 재료와 함께 다양한 음식을 시험해 볼 수 있습니다. 예를 들어, 덴마크에서는 식품이 봉화와 감자와 연관되어 있었지만 국제 축제 프로그램으로 인해 덴마크 요리법이 국제 무대에서 주목을 받았습니다. 그러므로 사람들 사이에 인식을 제고하기 위해서는 정기적으로 다양한 홍보 활동이 이루어져야 합니다  메이드카페.

길거리 음식 시장 점유율이 크게 성장하는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다.

1. 저렴한 가격

5성급 호텔에 들어서면 예산이 너무 낮을지 두 번 생각하게 되지만, 길거리 음식의 경우에는 그렇지 않습니다. 돈의 가용성에 따라 다양한 음식을 쉽게 먹을 수 있습니다.

2. 큰 인기

인도, 중국, 인도네시아, 태국과 같은 국가에서는 사람들이 집 밖에서 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 특히 뭄바이, 델리, 베이징, 자카르타와 같은 도시에서는 수천 개의 현지 상인이 다양한 음식을 판매합니다.

3. 적시 서비스

테이블에서 주문을 받기 위해 오랜 시간을 기다릴 필요가 없습니다. 특정 위치에 사용할 수 있는 공급업체가 너무 많습니다. 예를 들어, 뭄바이에 계시다면 현지 시장을 방문하여 전통 요리를 맛보세요.

4. 다양성

음식을 좋아하고 새로운 아이템을 맛보고 싶다면 길거리 음식이 마지막 선택이 될 수 있습니다.

몇 년 전까지만 해도 길거리 음식은 조직화되지 않은 시장 점유율로 간주되어 전 세계에서 활동하는 전문 운영업체에 의해 완전히 가려졌습니다. 위에서 언급한 이점을 확인했기 때문에 사람들은 점차 길가 식품에 대한 관심을 갖게 되었습니다. 현재 시나리오에서 식품 산업은 세계 경제에 기여하고 있으며 산업의 주요 부문은 현지 공급업체가 지배하고 있습니다. 효율적으로 일하는 글로벌 운영업체가 있지만 현지 공급업체에 비해 그 수가 적습니다. 중소기업은 선진국과 개발도상국 모두의 중심이므로 고용 기회 창출에 중추적인 역할