답은 ‘아니요’이고, 저소득 가정을 고려하더라도 상당히 저렴한 고품질 유기농 식품이 놀라울 정도로 많이 있습니다. 식품 스탬프를 받는 가정조차도 식품 스탬프 수입만으로 유기농 식단을 유지할 수 있습니다.
이에 대한 다큐멘터리인 Foodstamped가 있는데, 이 다큐멘터리는 온라인에 무료로 호스팅됩니다. 이 영화 속 커플은 주당 40달러도 안 되는 비용으로 100% 유기농 식단을 먹습니다 . 가능한 한 농산물 시장에서 구매하고 미리 만들어지거나 가공된 식사 대신 항상 통곡물 옵션을 구매하는 것과 같이 비용을 절감하는 요령을 찾을 수 있지만, 저는 정말 꽤 저렴한 10가지 핵심 품목 목록을 제공하려고 합니다.
사실, 그들은 비용을 줄이기 위해 영화에서 대부분을 구매했습니다. 기회가 생기면 이러한 대량 구성 요소 중 일부를 저장하고 더 적게 지출할 수도 있습니다. 게다가 이러한 식품 중 다수는 장기 보관 가능한 식품으로 작용할 수 있습니다.
건강한 유기농 진짜 음식 중 최고는 다음과 같습니다.
현미
현미는 밀폐 용기에 적절히 보관하면 유통기한이 길며, 단독으로 먹거나 이 목록에 있는 야채를 몇 가지 넣어 먹으면 완전한 식사가 될 수 있습니다. 대량으로 구매하거나 기껏해야 미리 포장된 봉지가 아닌 유기농 현미는 매우 저렴하면서도 여러 식사에 통합할 수 있습니다.
계란
인증된 유기농 계란은 일반 계란 12개 상자가 얼마나 많은 식사를 제공할 수 있는지를 고려할 때 매우 저렴합니다. 현지에서 수확한 계란이라면 더욱 그렇습니다. Whole-foods에서 약 2달러 12달러 또는 그 이하에 판매되는 현지 계란을 찾을 수 있습니다. 너무 비싼 경우 바로 공급처로 가서 대량으로 구매하세요. 계란 2~3개로 식사를 제공할 수 있다는 점을 감안할 때, 전체 상자는 매우 저렴한 가격으로 많은 양질의 영양소를 제공할 수 있습니다. 게다가 계란이 강력한 슈퍼푸드로 분류된다는 점도 도움이 됩니다.
붉은 머리털
당근을 잘게 썰어 현미와 함께 먹거나 주스로 만들어 아침 음료로 마시면 좋습니다. 당근은 4달러 이하로 대량으로 판매되며 꽤 오래 보관할 수 있습니다.
사과
주스에 풍미를 더하거나 땅콩버터와 합치는 데 이상적인 사과는 문자 그대로 의사를 멀리하게 하는 맛있는 과일입니다. 게다가, 정말 저렴합니다.