광고 인도식 달콤한 요리 (미타이)는 독특함, 다양성, 거부할 수 없는 맛으로 유명합니다. 푸딩, 머핀, 디저트, 달콤한 요리를 많이 맛보았을지 몰라도 인도식 달콤한 요리 (미타이)를 한 번 맛보면 다른 과자는 다시 먹고 싶지 않을 것입니다.
인도는 많은 문화, 전통, 요리를 통합했기 때문에 요리 스타일과 재료가 과자마다 다릅니다 떡샾.
인도 과자 레시피 의 종류는 매우 다양하며 모든 경우에 맞는 과자 요리가 있습니다. 축제, 결혼, 생일, 행사 등입니다. 바담카키르, 가자르카할와, 구지아, 굴랍자문 등의 인도 미타이는 다양한 모양, 색상, 크기, 맛이 있으며 각자의 중요성과 관련성이 있습니다.
모든 축하 행사에서 식사의 일부로 과자를 만드는 것은 필수적입니다. 적절한 미타이 또는 인도 과자 없이는 모든 인도 식사가 불완전하다는 것은 아주 오래된 속담입니다 . 그것은 행복, 번영, 사랑, 애정을 의미합니다.
다음의 간단하고 쉬운 요리법으로 인기 있는 20가지 인도 과자 이름의 예술을 마스터해보세요.
바담 카 할와 .
인도의 달콤한 요리 – Badam ka Halwa
인도의 달콤한 요리 – Badam ka Halwa
인도의 달콤한 요리 – Badam ka Halwa
바담카할와 재료:
아몬드(바담) – 1/2kg
설탕 – 2컵
사프란(케사르) 컬러 – 2방울
기(Ghee) – 1컵
우유 – 1컵
바담카할와의 준비 방법:
1단계:
뜨거운 물이 가득 담긴 그릇을 가져다가 바담을 한 시간 이상 담가둡니다.
2단계:
껍질을 벗긴 후, 물 대신 우유를 사용하여 고운 반죽으로 갈아줍니다.
3단계:
물과 설탕을 섞어 시럽을 만든 후, 혼합물이 한 줄 정도의 농도가 될 때까지 끓입니다.
4단계:
그런 다음 바담 페이스트 믹스를 잘 넣고 걸쭉해질 때까지 계속 요리한 후 케사르 색상을 추가합니다.
5단계: