커피 애호가이고 여러분이 이용할 수 있는 커피 원두의 종류가 얼마나 되는지 알고 싶다면, 여러분은 올바른 곳에 있습니다. 이 글은 여러분과 다른 독자들에게 세계 시장에서 유통되는 네 가지 주요 원두의 개별적 특성을 이해하도록 교육하는 것을 목표로 합니다. 한 조사에 따르면, 리버풀의 최고 카페숍과 전 세계 커피 센터의 대부분은 전 세계 수백만 명의 커피 애호가들의 미뢰를 만족시키는 동시에 이 인기 있는 원두를 사용합니다. 또한 많은 국가에서 재배되는 원두 종류가 더 많지만, 덜 알려져 있습니다. 따라서 이 글을 읽고 이 맛있는 네 가지 원두에 대해 모두 알아보세요 고효.
● 유명한 네 가지 유형의 커피콩 정의: 다양한 유형의 콩을 구별하는 것에 관해서는 전 세계적으로 재배되는 커피콩의 유형이 많기 때문에 논의할 사항이 많습니다. 여러분과 같은 커피 애호가를 위해 이 기사는 유명한 네 가지 유형의 콩에 대해 다루는 데 국한되었습니다. 인기 있는 카페 숍 리버풀의 커피 바텐더에 따르면, 아래에 나열된 네 가지 유형의 커피콩이 있습니다.
아라비카,
로부스타,
리베리카,
엑셀사
● 위에서 언급한 유형 중 아라비카와 로부스타 유형은 가장 흔한 커피 원두 품종으로 알려져 있고, 리베리카, 엑셀사 등 다른 유형은 덜 알려진 커피 원두입니다.
● 아라비카: 가장 선호되는 커피콩으로, 이 유형의 콩은 세계 커피 생산량의 60% 이상을 차지합니다. 많은 주의를 기울여 재배됩니다. 일반적으로 이 콩의 커피는 최상의 맛을 얻기 위해 뜨거운 상태에서 섭취해야 합니다. 전 세계적으로 재배되며, 이 유형은 다른 유형의 콩보다 카페인이 적습니다. 티피카, 카투라, 블루 마운틴 등 다양한 품종이 있습니다.
● 로부스타: 로부스타는 전 세계에서 두 번째로 선호되는 원두로 간주됩니다. 다른 커피 원두 품종보다 크고 더 둥글습니다. 주로 인도네시아와 아프리카에서 재배됩니다. 아라비카 유형의 원두보다 카페인이 더 많이 포함되어 있습니다. 이 원두는 일반적으로 낮은 고도에서 재배되며 베트남에서 더 인기가 있습니다.
● 리베리카: 리베리카는 가장 불규칙한 모양의 원두 중 하나로, 과일과 연기가 나는 독특한 향을 제공합니다. 무엇보다도 이 원두는 매우 독특한 맛 프로필로 잘 알려져 있습니다. 사람들은 종종 이 유형의 원두를 아라비카나 로부스타와 섞어 아침 커피에 독특한 맛을 더합니다.
● 엑셀사: 이 유형의 원두는 주로 동남아시아에서 재배되며 전 세계 커피 유통의 8%에 불과합니다. 최근 이 원두 군은 리베리카의 일원으로 재분류되었습니다. 커