유기농이 아닌 채소 와 과일 또한 금속 미량 원소의 주요 오염원입니다. 이는 석유화학제품에 함유된 금속이 작물에 더 많이 뿌려지고 토양으로 유입되기 때문입니다.
살충제와 기타 화학 물질에 대한 혹독한 노출은 우리가 알아차리기도 전에 건강에 무자비하게 악영향을 미칩니다. 과일과 채소에 뿌려진 석유화학 물질의 잔여물은 잎 겉면에 그대로 남아 있습니다. 때로는 땅속으로 스며들어 토양과 물을 오염시키기도 합니다. 채소와 과일을 먹기 전에 깨끗이 씻어 제거 가능한 화학 물질도 있지만, 상당 부분은 씻지 않은 채 남아 있습니다.
비유기농 작물이 수익성에 더 중점을 둔 산업형 농장에서 재배된다는 점도 주목됩니다. 이러한 농장에서는 토양 비옥도 유지나 토양 복원과 같은 기본적인 관리가 이루어지지 않습니다. 따라서 재배되는 작물에는 수은과 같은 상당한 양의 금속이 함유되어 있습니다.
살충제와 화학물질 사용은 인체 건강에 다양한 부정적인 영향을 미칩니다. 과도한 노출은 선천적 기형, 주의력 결핍과 같은 신경계 질환, 그리고 당뇨병과 같은 만성 질환으로 이어지는 경우가 많습니다.
더욱이, 무기 식품은 방사선 조사에 취약합니다. 방사선 조사는 작물을 방사선에 노출시키는 과정입니다. 하지만 이 방법은 질병을 유발하는 병원성 박테리아를 박멸한다는 취지로 2008년 FDA의 승인을 받았습니다. 이 과정의 부작용으로는 영양소 손실, 암 유발에 기여하는 활성산소 생성 등이 있습니다.
방법이 있습니다 –
유기농 생활 방식을 선택하면 여러 질병으로부터 확실히 보호받을 수 있습니다. 면역 체계를 강화할 뿐만 아니라 지속 가능한 발전에 기반한 사회를 구축하는 데에도 도움이 됩니다. 집에 정원이 있다면, 부엌 정원이라도 괜찮다면 채소와 과일을 심어 보세요. 당신의 삶과 몸은 주님께서 돌보라고 원하시는 선물입니다. 건강한 음식으로 마음과 몸을 규칙적으로 채우세요.
“유기농은 화학 농법의 정형화된 접근 방식과는 달리 자연의 길을 찾고 발견하는 과정이었기에 제게 매력적이었습니다. 유기농의 매력은 끝이 없습니다. 이 산에는 정상이 없고, 이 강에는 끝이 없습니다. ”
― 엘리엇 콜먼, 새로운 유기농 재배자: 가정 및 시장 정원사를 위한 도구 및 기술 마스터 매뉴얼
“The Organic Garden”을 방문하여 온라인으로 유기농 식품을 구매하고 신선한 과일과 채소를 집 앞까지 배달받을 수도 있습니다.