올바른 방법으로 조리된 식품을 선택하세요
온라인에서 수많은 건강한 요리법을 찾을 수 있지만, 준비된 음식에서 흔히 발견되는 특정 재료를 피하는 것이 도움이 됩니다. 의사는 체중 감량이 고혈압을 낮추는 데 도움이 된다고 말했을 수도 있습니다. 소금 또는 나트륨은 미리 만들어진 많은 식품에서 발견되며 수치가 증가할 수 있습니다. 여기에는 칼로리나 지방이 낮은 음식을 포함하여 대부분의 냉동 음식이 포함됩니다.
일부 식품에는 짠맛이 없지만 라벨을 읽는 것이 도움이 됩니다. 질병 통제 센터(CDC)에 따르면 미국인은 하루 평균 3400mg의 나트륨을 섭취합니다. 이는 일일 권장 섭취량보다 약 1100mg 더 많은 양입니다. 식료품점 선반에 있는 좋아하는 조미료, 드레싱, 준비된 소스를 살펴보세요. 그 숫자는 일반적으로 소량에 적용됩니다. 각 식사에 사용하는 양과 빈도를 곱하면 그 숫자가 놀랄 수 있습니다.
우연히도 마늘이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 나왔습니다. 하버드 의과대학에서 실시한 한 연구에서는 그 차이가 미미하지만 어느 정도 일관된 것으로 나타났습니다. 다른 의료 전문가들은 보충제 형태로 섭취하는 것이 최선의 치료법일 수 있다고 말합니다. 혈압이나 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 이 방법을 고려하고 계시다면 먼저 자격증을 갖춘 의료 전문가와 상담하시기 바랍니다.
나만의 건강한 음식 만들기
유통기한이 제한된 값비싼 대체 식품을 구입하는 대신, 쉽게 직접 만들 수 있고 소금 및/또는 설탕이 함유된 식품보다 더 많은 영양을 제공할 수 있습니다. 플레인 그릭 요거트는 말린 허브, 감귤 향, 무염 양념을 섞으면 크리미한 딥 또는 드레싱 베이스가 됩니다. 저염 간장이나 액체 아미노를 꿀이나 아가베 시럽과 함께 사용하면 풍미 가득한 데리야키 반주가 됩니다. 딤섬 및 기타 아시아풍 애피타이저. 매콤한 맛을 더하기 위해 어떤 종류의 핫 소스도 추가할 수 있습니다.
간식은 부풀어 오르는 싸움에 맞서 싸우려는 많은 사람들에게 어려운 일입니다. 대부분의 사람들은 이 영역에서도 약간의 수정을 가하면 성공을 거둘 수 있습니다. 공기에 튀겨낸 옥수수는 기름, 소금, 설탕을 뿌리지 않아도 건강한 간식이 됩니다. 마늘이나 치폴레 핫소스 몇 방울을 추가하면 추가 칼로리나 지방 없이 좋은 맛을 낼 수 있습니다.
신선한 야채도 좋은 간식이 될 수 있지만 완전 채식을 선택하기 전에 의사의 조언을 구해야 합니다. 대부분의 사람들은 빠르게 살을 빼기 위한 방법으로 극단적인 다이어트 계획을 선택하지만, 이들 중 대부분은 짧은 시간 동안만 사용했기 때문에 입증되지 않았습니다. 많은 사람들은 정상적인 세포 기능에 필요한 영양소가 부족합니다.
패스트푸드를 현명하게 선택하세요
건강한 체중을 관리하는 가장 좋은 방법은 저지방 단백질, 적어도 하나의 신선한 녹색 채소, 전분을 포함하는 균형 잡힌 식사를 하는 것입니다. 향이 나는 식초나 비네그레트를 사용하여 단백질과 야채를 재워두는 것은 나트륨을 줄이는 좋은 방법입니다. 핫소스는 단 몇 방울에도 매운 맛이 많이 들어 있기 때문에 매리네이드에 섞어서 먹을 수도 있습니다. 상점에서 구입한 로티세리 치킨은 합리적인(그리고 편리한) 옵션처럼 보일 수 있지만, 이들 중 대부분에는 나트륨이 함유되어 있습니다. 피부에 무염 조미료를 사용하더라도 이러한 미리 만들어진 가금류 제품에는 대부분 신선도 유지에 도움이 되는 소금물 주사제가 들어있습니다.
샐러드는 의문의 여지가 많은 또 다른 영역입니다. 케일이나 시금치와 같은 잎채소는 많은 영양소를 제공하지만 크림 같은 드레싱으로 인해 이러한 영양소가 상쇄됩니다. 베이컨 조각, 치즈 크럼블, 크루통 등 짭짤한 토핑을 얹고 스몰 버거나 서브 샌드위치를 먹는 것이 더 나을 수도 있다. 가벼운 오일이나 비네그레트 드레싱이 마음에 들지 않는다면 플레인 요거트에 신선한 허브, 약간의 꿀, 다진 마늘을 섞어 보세요. 플레인 요거트는 치폴레처럼 구운 고추나 매콤한 고추와 섞일 수도 있습니다.
식사를 건강하게 유지하는 것은 처음에는 학습 곡선일 수 있지만, 헌신을 기울이면 그 노력은 확실한 성과를 거둘 것입니다. 필요한 것은 약간의 상상력과 다양한 맛을 실험하려는 의지뿐입니다. 요리나 준비에 매운 소스를 사용하는 것의 좋은 점은 선택할 수 있는 종류가 다양하다는 것입니다.