The Claridges, 12 Aurangzeb Road, New Delhi
Sunday, The Claridges’s Mediterranean restaurant의 이국적인 그릴 메뉴는 모든 음식이 그만한 가치가 있습니다. 모든 그릴에는 혼합 하우스 샐러드와 갓 구운 빵이 함께 제공됩니다. 고기, 야채, 감자, 소스를 선택할 수 있습니다. 프리미엄 스트립 로인, 호주산 양고기 립, 돼지 립, 독일 소시지(브라트부르스트, 뉘른베르크, 비엔나), 옥수수를 먹인 닭고기와 같은 전통적인 바베큐 고기부터 신선한 해산물도 다양하게 제공됩니다. 통바위 랍스터, 점보 스캠피, 연어 스테이크, 대구, 베이비 씨베이스, 킹피시 스테이크 중에서 선택하세요.
함께 제공되는 야채도 고기만큼 이국적입니다. 구운 아스파라거스, 크림 시금치, 구운 야채, 볶은 야생 버섯. 영어: Sevilla에서는 바비큐 음식의 가장 기본적인 반찬인 고기와 야채의 이국적인 선택과 함께 감자도 제공합니다. 로즈마리를 곁들인 베이비 포테이토, 감자와 마늘 매시, 라따뚜이 쿠스쿠스, 재킷 포테이토 중에서 선택할 수 있습니다. 음식 외에도 레스토랑의 아름다운 분위기는 완벽한 바비큐 식사를 만듭니다.
Ai, District Centre, Saket, New Delhi
바비큐 시즌을 맞아 일본 전문 레스토랑 ai는 최근 나무 화덕을 도입했습니다. 따라서 맛있는 스시 외에도 이제 다른 많은 별미를 선택할 수 있습니다. 일반 그릴에 비해 나무 화덕의 장점은 항상 고기의 독특한 맛에서 분명하게 드러납니다. 선택된 메뉴에는 요리가 몇 가지뿐이므로 가능한 한 많이 시도해 보는 것이 좋습니다. 모듬 버섯 토반 야키, 장작불에 구운 제철 채소(바다소금, 시치미, 산초), 매콤한 참깨 소스에 구운 안심, 된장 소스를 곁들인 장작불에 구운 옥수수 먹인 닭고기, 수제 치킨 소시지, 베이컨, 계란이 곁들여진 장작불 아침 플래터, 그리고 물론 장작불에 구운 뉴질랜드 양갈비까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 이 맛있는 메뉴에는 유기농 꿀과 바닐라 아이스크림을 곁들인 장작불 오븐 갓 구운 케이크라는 특별한 요리도 있습니다.
레스토랑의 아름다운 테라스에서 제공되는 이 메뉴는 재료와 장작불 오븐에서 굽는 방법, 그리고 시간, 이 두 가지에 중점을 두고 있습니다. 아침이든 점심이든 어떤 식사든 이곳에서 특별한 풍미와 훌륭한 음식을 맛보실 수 있습니다.
Magique Bar And Restaurant, Said-Ul Ajiab, Mehrauli, New Delhi
이번 겨울에 바비큐를 꼭 맛봐야 할 곳이 있다면 바로 마지크(Magique)입니다. 델리 최고의 위치 중 하나를 자랑하는 곳이죠. 오감 정원(Garden of Five Senses)에 위치한 마지크는 푸른 나무와 등불이 어우러져 바비큐를 즐기기에 완벽한 분위기를 자아냅니다. 메뉴에는 다양한 요리가 있지만, 특히 해산물 요리가 유명합니다. 바비큐 요리 외에도 마룻 시카(Marut Sikka) 대표의 특기인 카레도 맛볼 수 있습니다.