끈적끈적한 치즈 스틱 레시피 – 가족이 좋아하는 요리
이 맛있는 끈적끈적한 치즈 스틱 레시피로 가족의 미각을 자극하세요! 모두가 좋아할 치즈 간식을 만드는 법을 알아보세요 서면 메이드카페.
이 치즈가 듬뿍 들어간 바삭한 간식으로 미뢰를 즐겁게 하세요: 치즈 스틱! 간단한 재료 몇 가지만 있으면 금세 맛있는 황금빛 갈색 간식을 준비할 수 있습니다. 따라가서 이 맛있는 치즈 간식을 만드는 법을 알아보세요.
재료 모으기:
이 끈적끈적한 치즈 스틱을 만드는 데 많은 재료가 필요하지 않습니다. 레시피를 시작하기 전에 다음을 모으세요. 여기에는 모짜렐라 치즈, 슈레드 체다 치즈, 다용도 밀가루, 계란, 이탈리아 스타일 빵가루가 포함됩니다. 이러한 재료가 준비되면 치즈 간식을 만들기 시작할 수 있습니다!
치즈 스틱 레시피를 시작하려면 작업대를 준비하세요. 조리대에 다용도 밀가루를 뿌려 고르게 펴세요. 다음으로 모짜렐라 블록의 절반을 16등분하세요. 체다 치즈와 잘게 썬 모짜렐라의 절반을 섞어 따로 보관하세요. 계란을 작은 그릇에 깨서 부드러운 질감이 될 때까지 치세요. 모짜렐라의 각 조각을 푼 계란에 담근 다음 가볍게 밀가루를 묻힌 다음 치즈와 빵가루 혼합물 위에 눌러 붙입니다. 마지막으로 튀김기에 기름을 375°F로 채우고 각 치즈 스틱을 3분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기세요. 이 치즈의 맛있는 음식을 좋아하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요!
오븐 예열:
오븐을 350⁰F로 예열합니다. 이렇게 하면 치즈 스틱이 겉은 바삭하고 안은 끈적끈적해집니다. 오븐을 예열하는 동안 모짜렐라 치즈 스틱을 한 입 크기로 자릅니다. 다음으로, 다용도 밀가루, 이탈리아 스타일 빵가루, 체다 치즈를 그릇에 섞어 치즈 스틱 코팅을 만듭니다. 마지막으로, 계란을 다른 그릇에 깨서 섞일 때까지 휘젓습니다.
반죽과 치즈 속을 준비하세요:
치즈 스틱 반죽을 만들려면 먼저 중간 크기의 그릇에 다용도 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞습니다. 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 다른 그릇에 부드러워진 버터를 넣고 스탠드 믹서를 저속으로 돌리면서 섞기 시작합니다. 질감이 크리미해지면 건조한 재료를 점차적으로 넣어 완전히 섞일 때까지 섞습니다. 다음으로 중간 크기의 그릇에 두 종류의 치즈를 섞어 치즈 필링을 만듭니다. 섞은 다음 직사각형으로 자른 반죽에 치즈 혼합물을 채웁니다. 깔아놓은 베이킹 시트에 올려놓고 예열된 오븐에 넣기 전에 계란물을 바릅니다.
반죽을 펴서 스트립으로 자르세요:
반죽이 완성되면 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 두께가 약 1/4인치가 될 때까지 펴세요. 그런 다음 날카로운 칼이나 피자 휠을 사용하여 1인치 스트립을 자릅니다. 가볍게 기름칠한 베이킹 시트에 올려놓고 스틱용 치즈 혼합물을 만드는 동안 따로 보관하세요.
황금색이 될 때까지 15분 동안 굽습니다.
예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15분 동안 또는 황금색이 될 때까지 굽습니다. 모든 오븐이 다르므로 베이킹 시간을 적절히 조정해야 할 수도 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 몇 분간 식힙니다. 끈적끈적한 치즈 스틱을 즐기세요!
치즈 스틱을 조립하려면 먼저 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 도마 위에 해동된 퍼프 페이스트리 시트 한 장을 올려놓습니다. 네 줄을 따라 잘라서 크기가 같은 직사각형 여덟 개를 만듭니다. 각 직사각형의 중앙에 치즈 한 조각을 놓고 각 치즈 위에 델리 햄 두 조각을 놓습니다. 각 치즈와 햄 패키지를 반죽 직사각형 중 하나로 감싸고 접어서 이음새가 봉합되도록 합니다. 각 패키지는 주머니나 묶음처럼 보여야 합니다. 양피지를 깔아놓은 베이킹 시트로 옮기고 물 한 스푼으로 푼 계란 한 개로 만든 계란 워시를 페이스트리에 바릅니다.
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